• Pâté bourbonnais

    Par doumye1 dans Cuisine le 17 Mai 2007 à 20:41
    le pâté bourbonnais est un pâté aux pommes de terre

    il vous faut 2 ronds de pâte brisée
    800 g de pommes de terre épluchées
    sel
    500g de crème fraîche


    éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

    Mettre un rond de pâte dans le moule à tarte, puis la moitié des pommes de terre, salez, la deuxième moitié des pommes de terre, salez. Mettre le deuxième rond de pâte, border les bords pour les souder et faire un petit trou au milieu du couvercle pour la vapeur.

    Faire cuire environ 40 mn à 60 mn à 210° (th 7).

    Découper le couvercle, mettre de la crème fraîche, remettre le couvercle.

    Bon appétit

  • Commentaires

    1
    visiteur_Leila
    Lundi 29 Septembre 2008 à 11:41
    Ca m'a l'air bien bon, j'essayerai ?'occasion.
    Tu mets de la cr? all?e? parce que je n'utilise que celle=la!
    Répondre
    2
    visiteur_doumye
    Lundi 29 Septembre 2008 à 11:50
    perso je mets de la cr? normal, mais si tu veux mettre de la cr? all?e pourquoi pas
    Répondre
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