volsul alias florence, m'a envoyé ces jolis tissu, à mon tour de lui préparer une enveloppe    http://volsul.over-blog.com/

  http://nananne.over-blog.com/article-19099259.html    toujours autant de plaisir à tricoter ces pochettes

Bouchées au basilic

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Préparation 15 mn

Cuisson : 15/50 mn th 6 ou 180°

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Ingrédients pour 2 plaques soit 38 bouchées

• 1 œuf
• 100 g de farine (200 ml)
• 1 yaourt nature
• 2 ml de sel
• 1 cuil à café de levure
• 1 cuile à café d’ail en poudre
• 1 cuil à soupe de purée de basilic
• 50 ml d’huile

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préchauffer le four sans la grille th 6 ou 180°

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Mélangez dans l’ordre les ingrédients, poser les moules à bouchées sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles, faire cuire 15 à 50 mn, attendre que les bouchées soient froides pour les démouler.

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Vous pouvez les garnir d’un mélange de mayonnaise et de purée de basilic (150 ml de mayonnaise + 1 cuil à soupe de purée de basilic)

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Ravioles au fromage et au jambon

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Ingrédients :

2 ronds de pâte feuilletée

150 g de fromage ails et fines herbes ou aux noix ou au poivre etc…

150 g de jambon haché

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mettre un rond de pâte feuilletée sur la plaque à ravioles, remplir les alvéoles, et mettre le deuxième rond de pâte feuilletée, passer le rouleau à pâtisserie pour former les ravioles, retourner la plaque sur une boite grand froid et faire tomber les ravioles

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cuisson :  th6/7 ou 200° entre 10 et 15 mn

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vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé

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poisson façon lotte à l’américaine<o:p></o:p>

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ingrédients :

500 g de filets de poisson

3 gousses d’ails ou de l’ail en poudre

oignons

50 ml d’huile d’olive

3 tomates

25 ml de fumet de poisson

100 ml de vin blanc

25 ml de concentré de tomates

sel – poivre – mélange 4 épices

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épluchez ail et oignons, les hacher dans quick chef et les faire cuire au micron avec 50 ml d’huile d’olive pendant 3 mn puissance 750 W

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Pelez les tomates et les épépinez, coupez les en morceau, les mettre dans un plat avec couvercle qui va au four avec la préparation au micro ondes, ajoutez le fumet de poisson, le vin blanc, le concentré de tomates, les épices, le sel et poivre, mélangez, ajoutez le poisson

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Cuisson 30 mn dans le four th 6/7 ou 200 °

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Le 6x2 aux poires<o:p></o:p>

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Préparation 15 mn

Cuisson au micro ondes

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Ingrédients :

200 g de chocolat pâtissier

200 ml de crème fraîche

2 œufs

100 g ou 200 ml de farine

200 ml de sucre glace

2 cuil à café de levure

1 boite 4/4 de poires au sirop

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faites fondre le chocolat façon tupperware. Retirez l’eau et ajoutez la crème, les œufs et bien mélanger. Ajoutez la farine, le sucre glace et la levure, mélangeangez à nouveau. Coupez les poires en dés et ajoutez les à la pâte. Versez la préparation dans le moule à brioche et faites cuire 5 mn au four micro ondes 750 W. Laissez reposer 1 mn, pui cuire à nouveau 4 mn au micro(ondes 750 W 4 mn.

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Laissez en attente quelques minutes pour démouler, dégustez froid

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